Eine exklusive Kollektion limitierter, äußerst seltener fassgereifter Irish Single
Malt Whiskeys aus der ältesten lizenzierten Whiskey-Destillerie der Welt: Das
ist die Bushmills Causeway Collection. Sie gehört zu den „größten Schätzen“
von Bushmills und jede Qualität entsteht in unzähligen sorgsam gestalteten
Schritten. So erhalten die seltenen Whiskeys durch eine besondere Reifung
in ausgesuchten Fässern ihr einzigartiges Geschmacksprofil, das ebenso
dramatisch ist, wie der namensgebende Küstenabschnitt "Giant's Causeway"
in Nordirland. Dabei wird jeder Whiskey in limitierter Anzahl abgefüllt und nur
in ausgesuchten Märkten gelauncht. So ist beispielsweise der Bushmills Single
Malt Irish Whiskey 10 Year Old Barolo Cask nur in Deutschland erhältlich.
REIFUNG UND ABGANG
Nach über sieben Jahren der Reifung in Oloroso-Sherry- und Bourbonfässern
hat unsere Masterblenderin Alex Thomas diesen exquisiten Whiskey in
edlen Barolo-Fässern aus der italienischen Region Piemont veredelt. Der
Barolo, bekannt als „König der Weine“ aufgrund seiner reichen Tradition und
beständigen Qualität, bringt intensive Aromen von reifen Beeren mit. Während
andere ihren Whiskey nur sechs Monate lang reifen lassen, haben wir ihm
durch drei Jahre in den Barolo-Fässern tiefere Geschmacksnuancen verliehen,
die die kräftigen Aromen von roten Früchten und Beeren noch intensivieren
und karamellisieren. Das Ergebnis ist ein süßer, komplexer Whiskey mit
faszinierenden Fruchtaromen und einem verlockenden Lakritz-Abgang.
TASTING NOTES
ROTE
BEEREN, KIRSCHBLÜTEN, WARME VANILLENOTEN
FARBE
Rubinrotes Mahagoni
NASE
Kräftig ,mit reifen roten Früchten, reichhaltigem Honig,
karamellisiertem Apfel und gerösteten Gewürzen, vermischt
mit Vanilleschoten und gerösteten Haselnüssen
GESCHMACK
Schmelzende Rosenblüten mit schokoladenüberzogenen Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen,
die in warme Vanille übergehen
FINISH
Weiches, lang anhaltendes süßes Finish von reifen
roten Beeren mit einem faszinierenden Hauch von Lakritz
und schwarzem Pfeffer
