Del Maguey VIDA Mezcal 42% - 0,70

Del Maguey Vida Classic ist ein hochwertiger Mezcal, der aus der Region Oaxaca in Mexiko stammt. Dieser Mezcal wird aus der Agavenart Espadín hergestellt, die für ihre Vielseitigkeit und ihren reichen Geschmack bekannt ist.

**Aroma und Geschmack:**

Del Maguey Vida zeichnet sich durch ein komplexes Aroma aus, das Noten von geräuchertem Holz, Zitrusfrüchten und Kräutern umfasst. Im Geschmack präsentiert er sich weich und ausgewogen, mit einer angenehmen Rauchnote, die typisch für viele Mezcals ist. Die Süße der Agave wird durch eine subtile Würze ergänzt, was zu einem runden und harmonischen Geschmackserlebnis führt.

**Herstellungsprozess:**

Der Herstellungsprozess von Del Maguey Vida ist traditionell und handwerklich. Die Agavenherzen (Piñas) werden in Erdöfen geröstet, was dem Mezcal seinen charakteristischen rauchigen Geschmack verleiht. Nach dem Rösten werden die Piñas zerkleinert und der Saft wird fermentiert, bevor er destilliert wird. Dieser Prozess wird oft in kleinen Chargen durchgeführt, um die Qualität und den einzigartigen Charakter jedes Mezcals zu gewährleisten.

**Verwendung:**

Del Maguey Vida eignet sich hervorragend für den puren Genuss, kann aber auch in Cocktails verwendet werden. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer beliebten Wahl für Mixologen, die nach einem hochwertigen Mezcal suchen, um ihren Kreationen eine besondere Note zu verleihen.

**Fazit:**

Del Maguey Vida Classic ist ein hervorragender Vertreter der Mezcal-Kultur, der sowohl Kenner als auch Neulinge anspricht. Mit seinem reichen Geschmack und der handwerklichen Herstellung bietet er ein authentisches Erlebnis, das die Tradition und das Erbe der mexikanischen Mezcal-Produktion widerspiegelt.